气血两通香菜根

编辑:玛瑙网互动百科 时间:2020-01-25 07:55:25
编辑 锁定
中文名
气血两通香菜根
主要食材
香菜(带菜根),黄瓜
分    类
凉菜

目录

气血两通香菜根用料

材料
  
香菜(带菜根)
黄瓜
大蒜瓣

气血两通香菜根做法

1. 香菜洗净,切为条状,香菜根也洗净,切条
2. 锅中烧开水,将香菜及菜根放入热水中焯烫一下,立刻捞出,放入冰水中
3. 将黄瓜洗净、去皮后,切为筷子两倍宽度的条状
4. 大蒜瓣加入适量盐,捣成蒜泥,调入凉拌菜生抽,可以少量加入味素或鸡精
5. 香菜和菜根控干水分,与黄瓜条混合
6. 将调制好的蒜泥浇在香菜和黄瓜条上
[1] 
参考资料