迷你全麦贝果

编辑:玛瑙网互动百科 时间:2020-01-18 08:16:24
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中文名
迷你全麦贝果
主要食材
高筋面粉,全麦粉
分    类
烤箱,自制面包

目录

迷你全麦贝果用料

材料
  
用量
高筋面粉120克
全麦粉80克
2-3汤匙
3克
干酵母2克
适量

迷你全麦贝果做法

1. 将所有材料揉到完全阶段
2. 分割5份,滚圆,休息10分钟
3. 压扁面团,卷成长条状,整成甜甜圈形
4. 发酵30分钟左右
5. 适量的水和糖放入锅里,加热到沸腾
6. 加入贝果,每面煮1分钟左右
7. 240度,烤15分钟左右,直到金黄色
[1] 
参考资料