蜜豆麻薯面包

编辑:玛瑙网互动百科 时间:2020-01-25 08:01:01
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中文名
蜜豆麻薯面包
主要食材
高筋面粉,蜜红豆
分    类
面包

目录

蜜豆麻薯面包用料

材料
  
用量
高筋面粉150克
蜜红豆100克
麻薯1份(约110克)
干酵母2克
15克
2克
鸡蛋15克
75克
牛奶15克
牛油7克

蜜豆麻薯面包做法

1. 将面团揉成完全阶段。基础发酵50分钟,2-3倍大左右
2. 排气,滚圆,休息10分钟
3. 压成长方形,加入蜜红豆和麻薯,卷起来,收口,放入模型里
4. 最后发酵45分钟左右
5. 度,烤25-30分钟左右
[1] 
参考资料