双巧克力贝果

编辑:玛瑙网互动百科 时间:2020-01-18 08:39:50
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中文名
双巧克力贝果
主要食材
高筋面粉,可可粉

目录

双巧克力贝果用料

材料
  
用量
高筋面粉480克
可可粉20克
巧克力豆120克
干酵母3克
35克
8克
280-300克

双巧克力贝果做法

1. 将所有材料揉到完全阶段
2. 将面团分成8份,滚圆,休息15分钟
3. 将面团压扁,用擀面棍擀开,加入巧克力豆,卷起,收口,整成圈圈
4. 发酵30分钟左右或是冷藏发酵半天
5. 用沸水煮,各面1分钟
6. 度,20-25分钟
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参考资料